Για τον Ηλία Μαμαλάκη, τα τελευταία χρόνια αποτέλεσαν μια ιδιαίτερα απαιτητική περίοδο, γεμάτη  δυσκολίες που σχετίζονταν με την υγεία του. Ο αγαπημένος μάγειρας, που έχει συνδέσει το όνομά του με την ελληνική γαστρονομία και την τηλεοπτική μαγειρική, βρέθηκε αντιμέτωπος με καταστάσεις που άλλαξαν ριζικά την καθημερινότητά του και τον ανάγκασαν να επαναπροσδιορίσει τις προτεραιότητές του. Ηλίας Μαμαλάκης