Der 19. März gilt seit Jahrhunderten als besonderer Moment im bäuerlichen Jahreslauf. Dem heiligen Josef gewidmet, markiert dieser Tag einen symbolischen Wendepunkt: Der Winter verliert an Macht, der Frühling klopft an, und mit ihm beginnen die bangen Blicke zum Himmel. Alte Wetterregeln versprechen Orientierung – irgendwo zwischen Erfahrungsschatz, Aberglaube und erstaunlicher Naturbeobachtung. GAILTAL. Wenn der März sich streckt und die Tage heller werden, richtet sich auf dem Land die...