ঈদের সেমাই শুধু একটি মিষ্টি খাবার নয়; এটি ইতিহাস, সংস্কৃতি ও স্বাদের এক দীর্ঘ যাত্রার ফল। বহুসংস্কৃতির প্রভাবে গড়ে ওঠা এই পদ আজ বাঙালির ঐতিহ্যের অংশ।