Không ít người có thói quen giữ lại thức ăn thừa trong tủ lạnh rồi hâm nóng lại vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, một số thực phẩm nếu để qua đêm và hâm lại có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.