Günlük beslenme alışkanlıklarının temel taşı olan ekmek tüketimi, seçilen türlere göre sağlık üzerinde taban tabana zıt etkiler yaratabiliyor. Beslenme uzmanları, özellikle son yıllarda popülerliği artan paketli beyaz tost ekmekleri gibi ultra işlenmiş ürünlerin gizli risklerine karşı vatandaşları uyarıyor.