اليابان – أظهرت دراسة أجراها علماء يابانيون أن تناول الفطر بانتظام يحسّن وظائف الذاكرة قصيرة المدى والذاكرة العاملة لدى الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن. قام العلماء خلال الدراسة بتحليل بيانات 3100 شخص من اليابان، من المشاركين في مشروع (NILS-LSA)، وتابعوا حالتهم الصحية على مدى 10.5 سنة في المتوسط، حيث قيّموا في بداية الدراسة كمية الفطر التي يستهلكها الأشخاص يوميا، وقارنوا نتائج هذه البيانات بنتائج اختبارات الذاكرة، خاصة اختبار تكرار الأرقام الذي يقيس القدرة على الاحتفاظ بالمعلومات ومعالجتها. وأظهر تحليل […] The post دراسة تظهر فوائد الفطر في تحسين الذاكرة first appeared on صحيفة المرصد الليبية .