매일경제 불황에도 팔리는 식당의 조건…외식업, 살아남는 구조는 따로 있다 [똑똑한 장사]
[똑똑한 장사-76] 외식업 경기가 어렵다는 이야기는 이제 낯설지 않다. 거리에는 ‘임대 문의’가 붙은 매장이 늘어나고, 창업 시장에서는 폐점과 업종 전환 상담이 일상이 되었다. ..
[똑똑한 장사-76] 외식업 경기가 어렵다는 이야기는 이제 낯설지 않다. 거리에는 ‘임대 문의’가 붙은 매장이 늘어나고, 창업 시장에서는 폐점과 업종 전환 상담이 일상이 되었다. ..