De wikkelkoek is een bekende lekkernij in Huizen, die wordt gegeten met Kerst en Pasen. Margreet Visser verkoopt ze, om geld op te halen voor de jongerenreis naar Albanië. 'Het is altijd mooi om te zien hoe gemakkelijk er contact ontstaat. De taalbarrière is daarbij niet zo voelbaar. Een knuffel zegt alles.'