กรมทรัพย์สินทางปัญญา ขึ้นทะเบียน “ปลากะพงสองน้ำสมุทรปราการ” เป็นสินค้า GI รายการใหม่ ดันของดีเมืองปากน้ำสู่ตลาดพรีเมียม สร้างมูลค่าเศรษฐกิจปีละ 536 ล้านบาท กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ ประกาศขึ้นทะเบียน “ปลากะพงสองน้ำสมุทรปราการ” เป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI รายการใหม่ของจังหวัดสมุทรปราการ เพื่อยกระดับสินค้าประมงท้องถิ่นให้มีมาตรฐานชัดเจน สร้างมูลค่าเพิ่ม และเพิ่มความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ โดยสินค้านี้นับเป็น GI ลำดับที่ 4 ของจังหวัด ต่อจากมะม่วงน้ำดอกไม้คุ้งบางกะเจ้า ปลาสลิดบางบ่อ และมะม่วงน้ำดอกไม้สมุทรปราการ นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา ระบุว่า ปลากะพงสองน้ำสมุทรปราการ เป็นสินค้าประมงอัตลักษณ์ที่เติบโตจากสภาพแวดล้อมเฉพาะของพื้นที่ในอำเภอบางบ่อ อำเภอเมืองสมุทรปราการ และอำเภอพระสมุทรเจดีย์ ซึ่งเป็นพื้นที่ชายฝั่งอ่าวไทยที่มีทั้งน้ำจืดและน้ำกร่อยหมุนเวียนตามฤดูกาล เอื้อต่อการเลี้ยงปลากะพงขาวในระบบสองน้ำ ทำให้ปลาเจริญเติบโตดี ลำตัวอ้วน เนื้อขาวแน่น นุ่ม รสหวาน ไม่คาว และไม่มีกลิ่นโคลน ผลผลิต GI ครอบคลุมทั้งปลาสด ปลาแช่แข็งทั้งตัวและตัดแต่ง รวมถึงปลากะพงแดดเดียวที่มีจุดเด่นเรื่องเนื้อแน่น ไขมันแทรกตามธรรมชาติ เมื่อนำไปทอดจะกรอบนอกนุ่มใน ปัจจุบัน สมุทรปราการมีผู้ประกอบการปลากะพงสองน้ำกว่า […] The post สมุทรปราการเฮ ขึ้นทะเบียน GI ปลากะพงสองน้ำ appeared first on MONO29 TV Official Site .