Matcha, Ube Latte, Blue Matcha... Que se cache-t-il vraiment derrière ces boissons à la mode?

Des boissons aux couleurs de l'arc-en-ciel ont commencé à envahir les réseaux sociaux il y a plusieurs mois. Vertes, violettes, bleues... Après le matcha, phénomène mondial, des petits nouveaux surfent sur la tendance. Mais que se cache-t-il derrière? Sont-elles bonnes pour la santé?