La Cuaresma saca lo mejor de la gastronomía española y cada región tiene un plato especial, para antes de Pascua. Pero sólo en Cádiz pueden alardear por tener un guiso con una mezcla de ingredientes totalmente inesperada: las patatas guisadas con alcauciles. Quien no lo haya probado creerá que sólo es un guiso sencillo más … Continuar leyendo "El exquisito guiso de Cuaresma que sólo se hace en Cádiz, y lleva un ingrediente que confunde a todo el mundo"