Kilo vermeye çalışan pek çok kişinin yaşadığı zorluklar, modern tıp dünyasında yeni bir kavramla açıklanıyor: Metabolik Hafıza. Beslenme ve Diyet Uzmanı Prof. Dr. Barış Öztürk, vücudun sadece alınan kaloriye göre hareket eden mekanik bir sistem olmadığını, geçmişteki beslenme alışkanlıklarını ve biyolojik süreçleri hücresel düzeyde hatırladığını belirtti.