Oberpetersdorf. Im Rahmen der Bildungstage 2026 präsentierte Karin Steiner anhand von praktischen Beispielen das Thema "Fermentieren". Sie entdeckte diese uralte Methode zur Haltbarmachung von Lebensmitteln neu. Damit wird die Gesundheit gefördert und die Bekömmlichkeit erhöht. Sie gab einfache, aber nützliche Tipps zur kreativen Verwertung und Zubereitung zahlreicher Gemüseprodukte. Eine interessante Diskussion und eine schmackhafte Verkostung rundeten diese gelungene "Kulinarik-Veranstaltung"...