Descongelar el pescado de manera adecuada es un paso clave que influye en el resultado final del plato, y previene riesgos para la salud.No obstantes, muchas personas cometen el error de dejar el pescado fuera del frigorífico toda la noche o sacarlo justo antes de cocinar. Los expertos en conservación recomiendan una forma distinta para … Continuar leyendo "Ni por la mañana ni la noche antes: el momento en que debes sacar el pescado congelado antes de cocinarlo"