Quienes estén orgullosos de la pizza artesanal que preparan, tienen la oportunidad de ganar este año el 'Pizza Bit Competition', el concurso italiano que desembarca en nuestro país en busca del mejor 'pizzaiolo' nacional . El certamen, promovido por el grupo italiano Molino Dallagiovanna, busca promocionar la creatividad, la técnica y la pasión detrás de una de las preparaciones más emblemáticas de la gastronomía actual. Quienes quieran participar pueden inscribirse, hasta el 30 de septiembre, en la web de la competición , que en Italia ya lleva cuatro ediciones, con más de 2.000 participantes. En su versión española, igualmente consistirá en diversas fases regionales -en Barcelona, Madrid y Málaga- que valorará un jurado de expertos y admite tanto a cocineros como a aficionados sin experiencia en concursos. El ganador se convertirá en el rostro oficial de Dallagiovanna en España y a nivel internacional, por lo que acudirá a ferias, eventos y encuentros del sector. La prueba final se realizará en marzo del año que viene en la feria Alimentaria Barcelona, y consistirá en la preparación de la clásica pizza margarita.