Murcia ha perdido una de sus voces más auténticas del mundo de la hostelería. José Antonio Prior Pérez, quien fuese dueño, durante años, del emblemático Mesón El Prior en Santiago El Mayor y que falleció a los 52 años, dejando un vacío imposible de llenar en el corazón de su familia, amigos, empleados y, sobre todo, de los cientos de murcianos que convirtieron su local en un segundo hogar.