La verdolaga, también conocida como purslane, es una planta silvestre comestible que ha ganado popularidad en la cocina saludable por su perfil nutricional excepcional. Originaria de regiones templadas, ha sido utilizada durante siglos en culturas mediterráneas, mexicanas y asiáticas tanto por su sabor como por sus beneficios medicinales. Esta planta de sabor ligeramente ácido y … Continuar leyendo "Recetas con verdolaga: ideas fáciles, sabrosas y llenas de nutrientes"