Xavier Petràs: “Tanco temporalment la parada de bolets de la Boqueria per reinventar-la"

La parada Fruits del Bosc Petràs del mercat de la Boqueria de Barcelona, coneguda popularment com a Bolets Petràs, ha tancat “de forma temporal”, com explica Xavier Petràs, fill del reconegut Llorenç Petràs, que es va jubilar fa 17 anys i va traspassar als dos fills el negoci de compra i venda de bolets, verdura i productes de qualitat. Des de llavors, el Xavier i la seva germana Mercè s’encarreguen de la parada al mercat de la Rambla de Barcelona i també de l’hostaleria, mentre que el seu germà gran, l’Isaac, en porta la distribució a supermercats.