Amb més de 600 empreses i dos milions de tones d’aliments comercialitzats anualment, Mercabarna és un dels principals polígons alimentaris del sud d’Europa. De fet, és el protagonisme que té en el mercat alimentari el que el converteix en un dels punts de referència de la globalització alimentària. Si el 1988 més del 50% dels productes que entraven a Mercabarna eren catalans, avui aquest percentatge amb prou feines representa un 15%. En paral·lel, la importació d’aliments a través de circuits internacionals ha passat del 8% al 28%. Seguir leyendo... .