Ogórki kiszone to jeden z najbardziej klasycznych i lubianych przetworów w polskich domach. Ale czy po ukiszeniu trzeba je pasteryzować, żeby się nie zepsuły? A może pasteryzacja wręcz im szkodzi? Odpowiedź jest jednoznaczna – i może Cię zaskoczyć. Sprawdź, kiedy wolno pasteryzować ogórki, a kiedy lepiej tego nie robić.