Con il menu Primavera/Estate 2025, lo chef Andrea Antonini rivela la sua intimità. Un viaggio in quattro atti tra stagionalità, sottrazione e libertà creativa, dove l’errore diventa gesto evolutivo e la cena un’esperienza da vivere ammirando Roma dall’alto L'articolo Il volo della falena e il coraggio dell’imperfezione proviene da Linkiesta.it .