“Biancoforno”, il biscottificio di Fornacette, comune di Calcinaia (provincia di Pisa), dà lavoro a quasi 174 addetti interni a tempo indeterminato, che salgono ad oltre 300 considerando gli interinali e chi opera tramite cooperativa. Ma non tutti sanno che a quell’eccellenza, che nasce dalla professionalità di chi lavora e dal sacrificio delle loro famiglie, corrispondono […]