Balıkesir mutfağının simgesi höşmerim, yüzyıllardır aynı lezzetle sofralarda yerini alıyor. Peki bu eşsiz tatlı hangi geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor? Balıkesir denince akla ilk gelen lezzetlerden biri kuşkusuz höşmerim. Yüzyıllardır bu toprakların mutfak kültürünün ayrılmaz bir parçası olan tatlı, hem özel günlerin hem de sıradan sofraların vazgeçilmez ikramı olmaya devam ediyor. Yumuşacık dokusu ve kendine has aromasıyla […]