Zomerdrukte tussen de geiten op de Utrechtse Geertje’s Hoeve: ‘We maken nu zo’n 140 kilo kaas per week’

Zodra de zomer aanbreekt, schakelen veel mensen een tandje terug. Maar voor sommige beroepen begint dan juist het hoogseizoen. In de nieuwe rubriek ‘Zwoegen in de zomer’ geven Utrechters die juist éxtra druk zijn in deze periode een inkijkje in hun zomer.