Harvard Üniversitesi ve Princeton Üniversitesinden bilim insanlarının yürüttüğü çalışma, hayvansal yağların kanserli tümörlerin büyümesini hızlandırırken, ayçiçek yağı, zeytinyağ ve hindistan cevizi yağı gibi bitkisel yağların bağışıklık sistemini koruyucu etki gösterdiğini ortaya koydu.