Yaz aylarının vazgeçilmezi domateslerin zaman zaman yavan ve sulu çıkması sorununa, İspanyolların nesillerdir kullandığı basit bir çözüm var. Tek bir mutfak malzemesi olan tuzla uygulanan bu özel teknik, domatesin fazla suyunu alarak aromasını yoğunlaştırıyor ve dokusunu çok daha lezzetli hale getiriyor.