Yıllardır kırmızı et tüketimi kalp hastalıkları, felç ve kanser riskiyle ilişkilendirilirken, McMaster Üniversitesi öncülüğünde yapılan ve 16.000 yetişkinin incelendiği yeni bir araştırma ezberleri bozdu. Bulgulara göre, hayvansal protein tüketimi ölüm riskini artırmıyor; aksine kanser kaynaklı ölümleri azaltabiliyor.