Sebze ve meyve kurutma yöntemleri, sağlıklı beslenme için önem kazanıyor. Fırında, güneşte, elektrikli kurutucuda veya ipli asma ile yapılabilen bu işlemler, ürünlerin besin değerini koruyarak kış aylarında da lezzet sunuyor. Doğal atıştırmalıklar her mevsim masalarda.