Ankara Tavası nedir, nasıl yapılır?

Türk mutfağının klasiklerinden biri olan Ankara Tavası hem etin hem de pilavın enfes uyumunu sofralara taşıyor. Özenle hazırlanan bu yemek, özellikle davet sofralarında ve özel günlerde misafirlerin beğenisini topluyor.