Huit mairies représentant plus de 3,5 millions d’habitants, dont Paris et Lyon, ont temporairement banni le thon des menus de leurs cantines scolaires. En cause : la teneur en mercure de ce poisson en boîte, un métal neurotoxique qui une fois ingéré, peut avoir « des effets dévastateurs […] sur le développement neuronal des plus jeunes ».