Huit mairies représentant plus de 3,5 millions d'habitants, dont Lyon, ont temporairement banni le thon des menus de leurs cantines scolaires pour "faire cesser l'exposition des enfants au mercure", un métal neurotoxique, ont-elles annoncé jeudi. En octobre 2024, les ONG Bloom et Foodwatch avaient alerté sur la contamination du thon au mercure après avoir fait […] L’article La Ville de Lyon bannit temporairement le thon de ses cantines scolaires est apparu en premier sur Lyon Capitale .