Domates sosları, menemenler, turşular... Emek verip hazırladığınız kışlık konserveleriniz, aylar sonra kapağını açtığınızda bozulmuş bir hayal kırıklığına mı dönüşüyor? Sorun ne tarifinizde ne de kullandığınız malzemede olabilir. Usta konserve ustalarının ve gıda mühendislerinin asla taviz vermediği o tek bir "altın kural", tüm lezzeti ve sağlığı aylarca korumanın anahtarı. İşte o hayati püf noktası...