DER STANDARD Was es bringt, die CO₂-Bilanz auf Speisekarten zu drucken
Neben Zutaten und Allergenen geben einzelne Restaurants auch die CO₂-Emissionen auf dem Menüplan an. Sinnvolle Idee oder Bevormundung der Konsumenten?
Neben Zutaten und Allergenen geben einzelne Restaurants auch die CO₂-Emissionen auf dem Menüplan an. Sinnvolle Idee oder Bevormundung der Konsumenten?