"Ürək-damar xəstəlikləri bütün dünyada ölümün əsas səbəbidir. Bununla belə, qida korreksiyası da daxil olmaqla, bu xəstəliklərin əhəmiyyətli hissəsinin qabağını almaq mümkündür. Ürək-damar sistemi üçün ən qiymətli məhsullardan biri balıq və dəniz məhsullarıdır".