Berlingske Mange danskere spiser langt færre grøntsager end anbefalet. Studier sætter tal på, hvor stor betydning de har for din sundhed
Kun lidt over halvdelen af danskerne spiser grøntsager dagligt, selvom de kan sænke risikoen for en række sygdomme. Men hvor store gevinster er der egentlig at hente ved grøntsager? Det giver forskningen svar på.