Viure en directe una cursa del campionat del món de motociclisme és un privilegi, però encara ho és més si és amb degustació de 4 estrelles Michelin i una gastronomia que supera els decibels de les motos al Circuit de Barcelona-Catalunya . Entre cursa i cursa del Gran Premi de Catalunya de MotoGP , tota una experiència VIP que es va viure aquest passat cap de setmana de la mà de Vilaplana Catering a les instal·lacions més elevades del paddock del traçat de Montmeló. Espectacle sobre l'asfalt i també a la taula Sempre buscant l'excel·lència en tots els sentits, en el cap de setmana que Marc Márquez va fer un pas de gegant per proclamar-se novament campió del món de motociclisme , i en uns dies que hi va haver doblet català a MotoGP gràcies a les victòries de Marc i Àlex Márquez , l'experiència va ser completa a la zona VIP. Sobre del paddock i amb vistes privilegiades a la recta de meta del circuit català, una zona VIP per gaudir del motor, però també de la gastronomia. Una terrassa, una caseta de còctels i una zona de música a l'entrada feia presagiar que més enllà d'esport també hi havia una zona chill . Tot i això, l'experiència realment VIP, a banda de també tenir un simulador de motos dins de la zona més interactiva, el més important —amb el permís de les motos i de l'asfalt— passava a la zona gastronòmica. Un casc de MotoGP amb menjar al VIP Village / Foto: Bernat Aguilar 3 xefs amb 4 estrelles Michelin al VIP Village de MotoGP El VIP Village de MotoGP era la zona més exclusiva del circuit, on Vilaplana Catering comptava amb el millor desenvolupament de la seva especialitat. Benito Gómez, Hugo Muñoz i Samuel Naviera aportaven la seva experiència i qualitat a l'hora de menjar, com també estava representada la rebosteria gràcies a Oriol Balaguer i Jordi Roca . Un equip de més de 200 persones per a una experiència de restauració que començava amb l'esmorzar i acabava un cop acabades les curses. Dissabte i diumenge, els dos dies forts del GP de Catalunya, van tenir una gran representació a la taula. Les 2 estrelles Michelin i 2 sols Repsol de Benito Gómez al restaurant Bardal , amb la proposta de ' salpicón de gambes i blat de moro picant', a més de 'presa Ibèrica al pebre verd'. Hugo Muñoz, amb 1 estrella Michelin i 2 sols Repsol al restaurant Ugo Chan , oferint 'tomàquet i botarga de tonyina vermella' i 'gyoza de callos a la madrilenya i cigrons fregits'. I Samuel Naveira, amb 1 estrella Michelin i 1 sol Repsol al restaurant Muna , va donar 'crep de tàrtar de llobarro, salsa grenoblesa i maionesa de codium' i 'ravioli in brodo '. Igualment, el toc més dolç es va oferir amb les creacions de Jordi Roca a Rocambolesc , sempre amb la xocolata de fons dins d'una roda de MotoGP, i amb un final de festa amb una gran creació del mestre pastisser Oriol Balaguer . Prop de 100 plats de diferents , però sempre pensant en el client local. Una proposta de Vilaplana Catering, que per segon any són els responsables del menjar de la zona VIP al GP de Catalunya, però que també s'encarreguen de les 13 curses europees del campionat del món de motociclisme aquest 2025. Una experiència que econòmicament està a un altre nivell, ja que costa a partir de 3.000 euros per persona... o l'altra opció que tens és que et convidi una de les empreses presents al VIP Village de MotoGP. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!