La gastronomía española es tan rica como variada. En Asturias destaca por su fuerza: platos como el cachopo o la fabada. Cantabria va en la lista por su sencillez bien hecha, con el cocido montañés o sus quesadas. Ambos territorios brillan a su manera, pero comparten uno de los platos más simples y sabrosos que, … Continuar leyendo "En la posguerra era comida de pobres y ahora un manjar de dioses que sólo existe en Cantabria y Asturias"