Jordi Ollequequi és doctor en biologia cel·lular i fa més de tres lustres que investiga i imparteix classes, ara a la Universitat de Barcelona i al Centre de Malalties Neurodegeneratives CIBERNED. Confessa que porta «fatal» això d’ envellir i que ha decidit escriure Antiaging para el cerebro’ per utilitzar els seus coneixements a difondre «com podem ajudar el nostre cos a arribar als 90 anys recordant on hem deixat les claus i per a què serveixen». És a dir, per explicar quins factors influeixen en l’ envelliment i què es pot fer per intentar mantenir una ment jove i àgil fins al final. En aquesta entrevista desgrana alguns dels principals continguts del llibre, amb un llenguatge tan divulgatiu i amè com el que utilitza al llibre. Seguir leyendo... .