Hay platos que parecen inventados para recordarnos que la cocina no necesita lujos para ser deliciosa. Las patatas a la importancia son justo eso: un guiso sencillo, nacido de la cocina popular, que con pocos ingredientes consigue un sabor inolvidable. Karlos Arguiñano siempre dice que con cariño y buenos productos se puede cocinar como un … Continuar leyendo "Patatas a la importancia: la receta tradicional de Karlos Arguiñano"