En la incessant recerca de mètodes efectius i sostenibles per a la pèrdua de pes i el manteniment d’una alimentació saludable , la sobrecàrrega d’informació pot resultar aclaparadora. Dietes restrictives, plans d’exercici extenuants i una infinitat de «solucions miracle» sovint prometen resultats ràpids però fracassen en la seva sostenibilitat a llarg termini. En aquest escenari, la veu del nutricionista Álvaro ha emergit amb força en l’univers de les xarxes socials , captant l’atenció de milers de persones gràcies a l’ eficàcia i simplicitat dels seus consells. La seva proposta més recent, enfocada a com evitar els temuts afartaments que solen assaltar-nos a l’arribar a casa amb una gana desmesura , es presenta com una estratègia sorprenentment senzilla i, segons ell, profundament efectiva. El seu enfocament no busca revolucionar la cuina ni imposar privacions extremes, sinó introduir un petit canvi d’hàbit que té el potencial de transformar radicalment la nostra relació amb el menjar i facilitar la reducció de l’ ansietat prèvia a les ingestes principals. Seguir leyendo... .