Havaların soğumaya başlamasıyla birlikte vatandaşlar, kış aylarında tüketmek üzere yiyeceklerini hazırlamaya başladı. Özellikle Kayseri’de sonbahar aylarında ev hanımları, geleneksel kış hazırlıklarını yaparak buzluklarını sebze ve hamur işleriyle dolduruyor.