Balıkesir köylerinde kış hazırlıkları, her yıl sonbahar aylarında başlayan hareketli bir süreç olarak dikkat çekiyor. Köylüler, yaz boyunca ürettikleri ürünleri kış için değerlendiriyor, geleneksel yöntemlerle tarhana, erişte ve salça yapıyor. İmece usulüyle yapılan bu hazırlıklar sadece mutfakları doldurmuyor, aynı zamanda köy kültürünü de canlı tutuyor. Geleneksel Lezzet: Tarhana Balıkesir köylerinde kış hazırlıkları denildiğinde ilk akla […] The post Balıkesir Köylerinde Kış Hazırlıkları: Tarhana, Erişte ve Salça appeared first on Balıkesir Haberci Gazetesi .