Šios kavos esmė, suteikianti jai išskirtinį skonį, dažniausiai gaunama iš moliūgų kvapiosios medžiagos ar sirupo (tai reiškia cukraus prisotintą sirupą ar miltelius, dirbtinai pagamintus, kad skonis būtų kaip moliūgų) – nebent gaminate savo versiją namuose.