Beim "Dooring" kollidieren Zweiradfahrer in plötzlich öffnende Türen von Autos oder Transportern. Aktueller trauriger Fall: Die Hamburger Schauspielerin Wanda Perdelitz erlag jüngst ihren Verletzungen von genau so einem Unfall. Der "Holländische Griff" hätte das verhindert. Wie er funktioniert.