A icônica italiana Antinori lança no Chile um vinho tinto premium, o Pitío 2022. Ele é elaborado pela chilena Haras de Pirque, do grupo da marca europeia, e foi idealizado pela 27ª geração da família Antinori. Produzido com uvas de vinhedos orgânicos selecionados do Alto Maipo, ele é um blend com 95% de Cabernet Sauvignon e 5% de Cabernet Franc. Foram produzidas apenas 3.029 garrafas. O rótulo homenageia a ave pitío, um pequeno pica-pau chileno, que é símbolo de perseverança e biodiversidade. — O Pitío é o vinho ícone da Haras de Pique, uma vinícola linda na Chile. Ele mostra um pouco da busca da Antinori por novos terroirs fora da Itália. A safra 22 é ainda muito jovem, intensa, mas mostra muito potencial — conta o sommelier Pedro Pereira, da Berkmann, no lançamento do vinho no Rio. Pedro Pereira explica que o rótulo tem um potencial de guarda de 20 anos pelo menos: — O vinho que vai envelhecer tem que nascer bom. E o Pitío já mostra esse potencial. Eu diria que ele tem pelo menos 20 anos de guarda. O Pitío tem a assinatura da Antinori Reprodução O Pitío apresenta aromas complexos de frutas escuras maduras, chocolate amargo, tabaco e notas de chão de floresta, com toques sutis de menta, louro e pimenta. Em boca, é elegante, equilibrado e de final prolongado. Como é feito o Pitío Seleção de uvas na chilena Haras de Pirque Reprodução Os vinhedos que dão origem ao Pitíio ficam sem solos graníticos, com numerosas pedras angulares, que permitem que as raízes penetrem profundamente e explorem a mineralidade do terreno. As uvas foram fermentadas separadamente em diferentes lotes em tanques de aço inoxidável. O vinho amadurece por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. É importado para o Brasil pela Berkmann e encontrado em lojas e no e-commerce da importadora. O preço sugerido é R$ 1.899,90. A Haras de Pirque A vinícola chilena Haras de Pirque Divulgação A Haras de Pirque foi fundada em 1992 e está localizada no extremo leste do Vale do Maipo. Essa região chilena é conhecida pela grande qualidade de seus vinhos tintos. Ela fica aos pés da Cordilheira dos Andes. A vinícola combina tradição, sustentabilidade e um terroir ímpar: solo coluvial de origem vulcânica e clima mediterrâneo semiárido com grande amplitude térmica. Essas características favorecem a maturação lenta e equilibrada das uvas. Possui cerca de 300 hectares e pratica cultivo orgânico e sustentável. Ela expressa o espírito inovador daAntinori, com mais de 600 anos de história vitivinícola na Itália. Desde 2001, a família está presente no Chile. Initial plugin text