Las milanesas de berenjena son una alternativa ideal para quienes buscan una comida rica, rendidora y sin carne. Sin embargo, muchas veces terminan blandas o con exceso de aceite. El truco para lograr que queden crocantes y sabrosas está en precocinarlas y rebozarlas en dos etapas, antes de llevarlas al horno bien caliente. El resultado: […]