Quem diria: das 2.314 padarias registradas na cidade do Rio, é a Barra da Tijuca que concentra o maior número de estabelecimentos — 6,4% do total, o equivalente a 148 padarias. O levantamento é da Firjan, que mapeou o setor de panificação em todo o estado. Na sequência, aparecem o Centro (5,2%), Campo Grande (4,7%), Tijuca (4,4%), Copacabana (3,9%), Recreio dos Bandeirantes (3%) e Botafogo (2,7%). Matéria exclusiva para assinantes. Para ter acesso completo, acesse o link da matéria e faça o seu cadastro.