Het weer is perfect voor een ovenschotel met hespenrolletjes, maar dat betekent niet dat het gerecht altijd perfect uit de oven komt. Hoe zorg je ervoor dat het witloof niet bitter smaakt? Moet je het witloof eerst koken of bakken? En hoe voorkom je dat de saus waterig wordt? Stel al jouw vragen over deze Vlaamse klassieker en Piet Huysentruyt zorgt dat je een smakelijke ovenschotel op tafel zet.