O dente-de-leão (Taraxacum officinale) é uma planta alimentícia não convencional (PANC) popularmente conhecida pelas suas pequenas flores amarelas e folhas verde-escuras. Originária da Europa e Ásia, ela cresce em várias regiões do mundo. Além do sabor suave e levemente amargo que complementa diversas receitas, ela […]