Jaso Ikastolan beti esan izan dugu hezkuntza ez dela gelako lau pareten artean bakarrik gertatzen. Ikasleen hazkunde pertsonala, harremanak eta bizikidetza eguneko une guztietan lantzen dira, eta horietako bat, ezinbestean, jantokia da. Horregatik, aurreko ikasturtean HHko jantokian egindako aldaketek izandako arrakastaren ondoren, ikasturte honetan, LH eta DBHko ikasleek erabiltzen duten jantokian aldaketak egiten hasi gara. Jantokian, gure Jaso pertsona eredua praktikara eramaten dugu: izan ere, ikasle enpatikoak, adeitsuak, autonomoak, lankidetzan eta errespetuan heziak izatea dugu helburu. Eta hori, mahai baten bueltan ere, ikas daiteke.